Odoya, Odociaba Yemanjá!

Salve a Rainha do Mar! Salve a sereia! Salve Yemanjá!

Dis 15 de agosto é o dia da mãe Iemanjá na Umbanda, religião que adoto na minha vida. E nesse dia tão especial fiz novamente o bolo da festa de Iemanjá do centro que frequento, o Templo Espiritual Estrela da Manhã aqui no Rio de Janeiro mesmo. Eu fiquei muito feliz pelo resultado e com os comentários que quem viu e comeu o bolo! :) Infelizmente não pude ir na festa mas com o bolo me senti um pouco presente! :)
Mais uma vez peço desculpas pela falta de produção do bolo mas não consegui tirar uma foto legal pois realmente não deu tempo! Espero que vocês gostem!!  Deixo para vocês um ponto de Iemanjá:
ê Iemanjá 
ê Iemanjá 
Rainha das ondas, sereias do mar 
Rainha das ondas, sereias do mar 
Como é lindo o canto de Iemanjá 
Faz até o pescador chorar 
Quem ouvir a mãe d'água cantar 
Vai com ela pro fundo do mar 
Iemanjá ! 
Iemanjá é 
Rainha das ondas, sereias do mar 
Rainha das ondas, sereias do mar 

Esse foi o bolo deste ano:)  Massa de very vanilla e recheios de doce de leite e brigadeiro branco.

O bolo da festa de 2011.

Happy baking!!

Seus amiguinhos os backyardigans!!!

Oi pessoal,

A correria anda grande por aqui! Como a maioria de vocês sabem eu estou na reta final do meu curso de Direito que é minha grande paixão e realização e exatamente por isso é que não estou postando com muita frequencia. O curso é puxado e a carga de leitura é imensa! Mas eu AMO!

Justamente por esse motivo é que decidi que as encomendas que eu estou aceitando são de clientes antigos que fazem o pedido com muita antecedência. Estou tentando ao máximo atender todos que me solicitam mas infelizmente por conta de tempo não estou conseguindo pegar todas as encomendas.

O bolo do Backyardigans foi para um menino lindo, o Arthur! Coisa mais amada ele! E eu achei que o bolo ficou muito fofo! A massa era de very vanilla com recheio de doce de leite e ganache de chocolate ao leite! Hummmmm....

Olha eles aí!:)

Happy Baking!!

Cake pops, cupcakes, biscoitos, brigadeiro e muito mais...

Oi pessoal!!

Ufa, tem tempo que não escrevo para vocês né? A vida anda numa correria danada e não estou conseguindo postar o que ando aprontando por aqui! Mas vamos lá, vou mostrar para vocês o tenho aprontado e algumas coisas que consegui tirar foto, na correria! ;)

O mês de julho começou com muitos cupcakes, cake pops, docinhos no copinho, pirulitos de biscoito, tubinhos de ensaio e latinhas de confetti por aqui... Tudo para a festinha de 2 anos do David. A arte que utilizei nessa festa ficou maravilhosa e foi feita pela minha amiga Flávia Cox da Flávia Cox | Design Criativo. E ficou muito fofo!! Vamos as fotos:

Latinhas com confeti

Docinhos no copinho: beijinho e cajuzinho

Tubinhos de ensaio com Mentos

Infelizmente não consegui tirar foto do pirulito de biscoito pronto, mas esses eram as decorações: em cima a Margarida, o Pato Donald, o Pluto, pateta, Minnie e Mickey. Quis fazer uma decoração diferente, mais moderninha... 

Cake pops: massa de cenoura com nozes, recheio de ganache de chocolate e coberta com chocolate ao leite.

Pena que não consegui tirar fotos dos cupcakes que eram de chocolate e de tortinha de limão. Mas a mamãe do david ficou de me enviar fotos da mesa, aí posto para vocês! 

E não para por aí, hoje testei uma receita de brigadeiro de paçoca! Meu deus, que maravilha!! E ficou tão bom que fiz mais para mandar para a festa julina da escola do meu filho! :)

Happy Baking!!

Instagram, dia dos namorados e cupcakes...

Oi pessoal!!

Às vezes sou meio lentinha para aprender as novas tecnologias da "mudernidade" mas se eu aprendo e gosto fico fascinada! E comecei a perceber o tal do Instagram e passei a amar! Como as fotinhos ficam bonitas, gente! E todos os efeitos que podemos usar... hihihhihi... adorei!

Antes das fotos queria dedicar este post a uma amiga minha lindona, a "Cris-calcinha"!! Pela sua determinação, força e luta, minha amiga! Tiro o chapéu para você gatona!! E pra quem quiser saber mais dessa guerreira, e saber porque é a "Cris-calcinha",  entrem no blog dela: http://dofundodopeito.blogspot.com.br/

As fotos dos cupcakes do dia dos namorados acabei tirando com a app do Instagram, deem uma olhadinha:

Alluring Chocolate: massa de chocolate 85% suíço, recheio de ganache meio amargo belga e cobertura de brigadeiro gourmet meio amargo belga. :)

Cupcakes decorados de acordo com o pedido da minha cliente... ;) 

Caixinha com 4 cupcakes, no lado esquerdo Alluring Chocolate e no direito Karat (massa de cenoura com nozes, recheio de doce de leite e cobertura de buttercream de chocolate branco).

Bolo KitKat

Cupcakes Very "Chocolatier":  massa de chocolate 85% suíço com recheio e cobertura de brigadeiro gourmet meio amargo belga.

Além desses, uma cliente muito querida me enviou outras fotos:

Cupcakes de chocolate ao leite, recheados com brigadeiro gourmet ao leite e cobertura de brigadeiro branco gourmet.

Cupcakes de chocolate ao leite, recheados com brigadeiro gourmet ao leite e cobertura de ganache de chocolate ao leite.

E você? Também já se viciou no Instagram??

Happy Baking!! 

Promoção dia dos namorados!

Oi pessoal,

Para demonstrar meu amor por vocês resolvi fazer uma promoção! Quem adquirir qualquer produto do dia dos namorados da The Sweet Fairy Cake estará concorrendo a um kit fondue de cupcake! O soretio será no dia 09/06 (no flyer saiu a data errada 09/08).

Para ver em PDF, clique aqui.

Happy Baking!!

Dia dos namorados 2012

Oi pessoal,

O dia mais amoroso do ano está chegando: o dia dos namorados! E a The sweet Fairy cake criou um menu super especial para este dia! Tem cupcake, bandeja de guloseimas, bolo coração em formato de caixa de bombom.... uiii... é muita coisa gostosa! Deem uma olhadinha... http://www.scribd.com/doc/93929913/Love-Love

Faça seu pedido até o dia 08/06/2012!

Happy Baking!!

Cupcakes de Chianti e Prosecco e o Dia das Mães

Oi pessoal,

Para o dia das mãe queria fazer uma coisa diferente para a minha mamãe! E resolvi que eu ia fazer guloseimas para colocar numa bandeja de ratan, enfeitada com retalhos. O resultado foi super positivo! Minha mãe amou!! Coloquei na bandeja um bolo de maçã, assado em uma forma especial de madeira (que é linda!!!), fiz bombomzinhos em formato de coração com chocolate ao leite e ainda cupcakes de Chianti (aquele vinho de origem Italiana, produzidos com uvas chianti, que é uma delícia!!) e de prosecco.
Os cupcakes eu estava doida para testar e fiz as minhas amigas de cobaias! hahahahaha... elas amaram! ;)

Cupcakes de Chianti: massa de chocolate com chianti, recheio de ganache belga meio amargo e cobertura de buttercream de chianti! Uma delícia e os homens amaram!! 

Uma delícia! 

Cupcakes de Prosecco! Massa de prosecco, recheio de creme patisserie de prosecco e cobertura de buttercream de prosecco! Um espetáculo e foi o preferido das mulheres! 

Bolo de maçã 

Os cupcakes 

No meio a embalagem dos bombons

Prontinho, embaladinho... :)

Happy Baking!!