Cake pops, cupcakes, biscoitos, brigadeiro e muito mais...

Oi pessoal!!

Ufa, tem tempo que não escrevo para vocês né? A vida anda numa correria danada e não estou conseguindo postar o que ando aprontando por aqui! Mas vamos lá, vou mostrar para vocês o tenho aprontado e algumas coisas que consegui tirar foto, na correria! ;)

O mês de julho começou com muitos cupcakes, cake pops, docinhos no copinho, pirulitos de biscoito, tubinhos de ensaio e latinhas de confetti por aqui... Tudo para a festinha de 2 anos do David. A arte que utilizei nessa festa ficou maravilhosa e foi feita pela minha amiga Flávia Cox da Flávia Cox | Design Criativo. E ficou muito fofo!! Vamos as fotos:

Latinhas com confeti

Docinhos no copinho: beijinho e cajuzinho

Tubinhos de ensaio com Mentos

Infelizmente não consegui tirar foto do pirulito de biscoito pronto, mas esses eram as decorações: em cima a Margarida, o Pato Donald, o Pluto, pateta, Minnie e Mickey. Quis fazer uma decoração diferente, mais moderninha... 

Cake pops: massa de cenoura com nozes, recheio de ganache de chocolate e coberta com chocolate ao leite.

Pena que não consegui tirar fotos dos cupcakes que eram de chocolate e de tortinha de limão. Mas a mamãe do david ficou de me enviar fotos da mesa, aí posto para vocês! 

E não para por aí, hoje testei uma receita de brigadeiro de paçoca! Meu deus, que maravilha!! E ficou tão bom que fiz mais para mandar para a festa julina da escola do meu filho! :)

Happy Baking!!

Um chá de panela pra lá de especial....

Oi pessoal!

Hoje foi um dia muito especial pois foi o chá de panela de uma das minhas melhores amigas. Sabe aquela que você guarda no coração e fica lá pra sempre. Assim é a minha amiga Juliana, ou Jurubeba, como eu gosto de chamá-la.. :)
E para comemorar fiz algumas coisinhas para esse momento especial!

O bolo: cake de very vanilla com recheio de baba de moça (com a ajuda da maravilhosa Maria Pia) e nutella.... :)

Mini cups: cenoura com nozes e cobertura de brigadeiro gourmet meio amargo 

Meu tradicional cupcake de tortinha de limão! Uma delícia, especialmente no verão! Super fresquinho!! :)

Rustic Cake Pops: cake de very vanilla com recheio de  brigadeiro branco coberto com chocolate meio amargo!

Happy Baking!!!

Cupcake Bites & Cake Pops....

Nossa, tenho tanto post para escrever para vocês!!! Muita coisa anda acontecendo. Bem, como o famoso ditado diz: vou começar do começo... hahahahahaha...
Então, minha cunhada Melissa veio nos visitar por aqui e eu já estava com a idéia de fazer meus cake pops de novo para testar uma nova receita e uma nova técnica. E nada melhor do que ter a família como cobaia.. hahahahahaha... o resultado? Amei!! Dessa vez meus pops não caíram do palitinho e depois de uma semana (gente, eu acho que fiz uns 50 pops, incluindo os cupcake bites e cake pops) eles continuam maravilhosos e super deliciosos. Parece que quanto mais o tempo passa a massa fica melhor e mais molhadinha, o chocolate em torno deles protege muito bem a massa.
A Mel adorou e meus cupcakes bites fizeram o maior sucesso. Pra quem não sabe, cupcake bite é como se fosse um mini cupcake só que ele é coberto de chocolate da "cabeça aos pés". A forminha é de chocolate e a cobertura também. 
Também aproveitei que aqui é quase Thanksgiving (Dia de Ação de Graças) para dar uns de presente para a Shannon que é uma pessoa muito especial para nós aqui como agradecimento por tudo o que ela faz para nós. 
A massa dos pops  e dos bites é Devil's Food Cake junto com brigadeiro.
Meus Cake Pops:

Cake Pops cobertos com açúcar lilás e enfeitadinhos com lacinhos.

Esse eu fiz de brincadeira para meu filho.. é uma corujinha. Ficou fofinha, na próxima vai ficar melhor.. é que eu não tinha tudo para enfeitar ela... 

Cake Pops de brigadeiro e um coloridinho... opa, tem uma mãozinha de um menininho ali...  :D

E meus cupcakes bites: uma gracinha, não?!

Vários bites... hmmmm...

Olha ele aí no detalhe: dá para ver bem a forminha de chocolate né?! :P

Minha inspiração: Bakerella (meio óbvio né?!) hihihihihi.. ;P

Happy Baking!!

Godiva, Godiva....

Hmmmm.... sou apaixonada pela Godiva. É um chocolate que quando você dá a primeira mordida você se derrete... e se apaixona cada vez que morde. É uma tentação sem tamanho. E agora fiquei mais apaixonada por eles ainda. A Godiva lançou a sua coleção de cake bites .... Pois é, eles se renderam ao mundo dos cake pops e bites! São lindos não acham? Eu quero!!!! hahaha


O nome da coleção é Bakery Dessert Truffles e para ver o site é só clicar aqui.

Happy Baking!!

Cupcake Pops

Gente!!! Desculpe a demora de postar alguma coisa, mas como vocês sabem meus pais e minha linda e amada irmã vieram me fazer uma visitinha e não deu para fazer muita coisa... mas minha irmã, minha mãe e eu resolvemos tentar a receita da Bakerella e fazer cupcake pops. Nós usamos uma receita comum de cupcake de chocolate e fizemos um buttercream básico para dar a liga na massa e fazer as bolinhas para poder decorar e fazer os pops. O chocolate que usamos é próprio para bombom da Wilton.

Olha, dá um trabalhão fazer... parece que é simples, mas não é não... :) No fim acho que ficaram bem bonitinhos e uma delícia para comer... imaginem um mesa toa enfeitada com esses pops? Super bacana, não acham? Na próxima vez que eu fizer eu vou tentar dar a liga na massa com brigadeiro mole... acho eu vai ficar bem melhor, ache que o buttercream deixou um pouco enjoativo...

Happy Baking!!!

Coisa fofa

http://www.bakerella.com/wedding-cake-pops

Estou cada dia mais apaixonada pelo site da Bakerella. Tudo é feito com tanto carinho e criatividade que dá vontade de fazer tudo. É realmente deslumbrante! E hoje, dando uma navegada pelo site (aproveitei que o meu filho estava tirando uma sonequinha) e vi uma coisa fofa. A Bakerella ajudou um rapaz do Canadá a pedir a mão da namorada em casamento! Gente, que coisa linda. Deem uma olhada! Meninas, não é de morrer de inveja? E meninos: inspirem-se!

Cake Pops

Cake pops é uma novidade por aqui. Não é cupcake nem mini-cake, é um bolinho em forma de pirulito. É uma gracinha, não acham? Além dessa gostosura, a Bakerella.com também traz o cupcake pops. Sem dúvida nenhuma é uma delicadeza que dá um ótimo presente!

Fotos do site: www.bakerella.com