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The Sweet Fairy Cake

quarta-feira, 2 de junho de 2010

Update

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Pois é... prometi fotos do curso, não é mesmo? Mas não consegui. O curso foi legal mas também não foi ótimo como achei que seria. Aprendi algumas coisas legais, principalmente uma receita nova de buttercream, o chamado buttercream italiano, uma espécie de merengue super delicioso e muito suave que o The Sweet Fairy Cake passou a usar em suas decorações.
Enquanto não posto nenhuma foto recente, vou "liberar" essa foto de cima que foi do primeiro bolo (bem, o primeiro que é "publicável"... rsrs...) que decorei.
Até a próxima e Happy baking!!!

Sweetened by The Sweet Fairy Cake at 20:16
Labels: Blog, bolo, buttercream, curso, flores, foto
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The Sweet Fairy Cake
Rio de Janeiro, RJ, Brazil
Meu nome é Carolina mas pode me chamar de Carol! Sou mãe de um menininho lindo que amo de paixão!! Sou estudante de Direito, quero ser criminalista!! :) Também já fui publicitária e historiadora mas minha paixão pelo mundo encantado do açúcar é desde sempre! Tudo começou com a minha amada vó Nordi, já falecida, mas que sempre me agraciou com suas receitas divinas, suas dicas, seus ensinamentos... Mas sei que mesmo em outro plano ela ainda me ensina sobre os encantos da confeitaria. Quando morei em Chicago aperfeiçoei minhas técnicas em escolas como a Le Cordon Bleu, Give Me Some Sugga, The Chopping Block e na Wilton headquarters. Tudo o que faço é feito com amor e com qualidade impecável. Minha missão e trazer o mundo encantado do açúcar em tudo o que eu faço e proporcionar uma experiência única na degustação dos meus produtos. E meu lema é Tornar o mundo mais doce com um bolo de cada vez.... :) Happy Baking!!
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