Cupcake Bites & Cake Pops....

Nossa, tenho tanto post para escrever para vocês!!! Muita coisa anda acontecendo. Bem, como o famoso ditado diz: vou começar do começo... hahahahahaha...
Então, minha cunhada Melissa veio nos visitar por aqui e eu já estava com a idéia de fazer meus cake pops de novo para testar uma nova receita e uma nova técnica. E nada melhor do que ter a família como cobaia.. hahahahahaha... o resultado? Amei!! Dessa vez meus pops não caíram do palitinho e depois de uma semana (gente, eu acho que fiz uns 50 pops, incluindo os cupcake bites e cake pops) eles continuam maravilhosos e super deliciosos. Parece que quanto mais o tempo passa a massa fica melhor e mais molhadinha, o chocolate em torno deles protege muito bem a massa.
A Mel adorou e meus cupcakes bites fizeram o maior sucesso. Pra quem não sabe, cupcake bite é como se fosse um mini cupcake só que ele é coberto de chocolate da "cabeça aos pés". A forminha é de chocolate e a cobertura também. 
Também aproveitei que aqui é quase Thanksgiving (Dia de Ação de Graças) para dar uns de presente para a Shannon que é uma pessoa muito especial para nós aqui como agradecimento por tudo o que ela faz para nós. 
A massa dos pops  e dos bites é Devil's Food Cake junto com brigadeiro.
Meus Cake Pops:

Cake Pops cobertos com açúcar lilás e enfeitadinhos com lacinhos.

Esse eu fiz de brincadeira para meu filho.. é uma corujinha. Ficou fofinha, na próxima vai ficar melhor.. é que eu não tinha tudo para enfeitar ela... 

Cake Pops de brigadeiro e um coloridinho... opa, tem uma mãozinha de um menininho ali...  :D

E meus cupcakes bites: uma gracinha, não?!

Vários bites... hmmmm...

Olha ele aí no detalhe: dá para ver bem a forminha de chocolate né?! :P

Minha inspiração: Bakerella (meio óbvio né?!) hihihihihi.. ;P

Happy Baking!!